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- 2017年 4月 17日
アーカイブ：2017年 4月 17日
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日本酒業界に新たな風を。全スタッフの約70%が女性・伝統的な酒蔵の挑戦～株式会社西山酒造場～＜製造業＞
「ここに美酒あり 名づけて小鼓といふ」。かの俳人・高浜虚子が歌に詠んだ銘酒が丹波にあります。「小鼓」を醸造する西山酒造場の創業は1849年まで遡り、母屋を含む建築群3点が国の登録有形文化財に指定されているほど歴史のある酒…
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