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- 2017年 4月 18日
アーカイブ：2017年 4月 18日
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丹波の「当たり前」を魅力に変える。新しい企画を生み出し伝えるキャンプ場
丹波市では、市民の方々が主体となって様々なイベントが催されていますが、そんな地域の方達のイベントで賑わうキャンプ場があります。通常なら、都市部からのお客様を自然豊かなログハウスでお迎えする・・。それだけで価値のある事なの… -
世界一の朝食に「丹波のテーブル」を。近畿唯一の製法で作る、こだわりの牛乳メーカー
本州のちょうど真ん中に位置する山間部の丹波市は、山に囲まれた自然景観だけでなく、瀬戸内海と日本海側に水が流れる最上流である「中央分水嶺」が通るまち。そんな水の環境に恵まれた丹波市には、複数の酪農家の生産する牛乳を取りまと… -
伝統的な製法で醸す酒。「人」と共に原料から造る丹波の銘酒
日本海と瀬戸内海に流れる川の最上流に位置する「中央分水嶺」が通る丹波市。古くから最上流の美味しい水が流れる土地として、造り酒屋が営まれてきた地でもあります。江戸時代から続く歴史を持つ「山名酒造」さんは、伝統的な製法の良さ… -
安心・安全の食を卵から考える。六次産業化を志す平飼い卵農家
世の中全体の健康への意識が高まる中、当然食に対する安全・安心を求める方は多くなってきている様に感じます。「誰がつくった・育てた」食べ物なのかがわかる物を食べたい。丹波市氷上町には、そんな方に支持される平飼い卵の農家さんが…
